"Alcachofa de Benicarló / Carxofa de Benicarló"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
Chroniona nazwa pochodzenia (ChNP)
□ Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG)
□ oznaczenie geograficzne (OG)
3. Sektor
Produkty rolne
□ Wina
□ Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Hiszpania
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Consejería de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca [Regionalne Ministerstwo ds. Rolnictwa, Wody, Zwierząt Gospodarskich i Rybołówstwa] -
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Wyjaśnienie, dlaczego zmiana lub zmiany wchodzą w zakres definicji zmiany standardowej przewidzianej w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143:
Zgodnie z art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) nr 2024/1143 jest to zmiana standardowa, ponieważ:
a) nie polega na zmianie w chronionej nazwie pochodzenia lub na zmianie korzystania z tej nazwy;
b) nie grozi zanikiem związku z obszarem geograficznym, o którym mowa w jednolitym dokumencie;
c) nie wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.
Zmiana ta pociąga za sobą zmiany w jednolitym dokumencie.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Jedynie odmiany wczesne, które są białe, kwalifikują się jako produkt chroniony (główki kwiatostanowe). Do tej pory najczęściej uprawiano odmianę "Blanca de Tudela", co było powodem konkretnego odniesienia do niej w specyfikacji produktu, ponieważ była to jedyna odmiana korzystająca z ChNP "Alcachofa de Benicarló".
Rozmnażanie polega na sadzeniu szyjek i odrostów korzeniowych. Proponowana zmiana polega na umożliwieniu alternatywnego systemu uprawy poprzez sadzenie sadzonek wczesnych odmian białych z certyfikowanych rozsadników, pod warunkiem że spełniają one obecne wymogi specyfikacji produktu.
1. Uproszczenie sformułowań
W pkt B "Opis produktu" akapit pierwszy dodano określenie "inne" do "wymogów", aby ułatwić zrozumienie.
W pkt B "Opis produktu" akapit drugi skreślono następujący fragment: "gdzie występuje odmiana »Blanca de Tudela« i jej podtypy »Benicarlo«, »del Prat« i »de Reus«".
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
2. Zmiana warunków sadzenia
W pkt E "Metoda produkcji" akapit pierwszy lit. b) "Sadzenie" dodano następujący fragment: "lub - w przypadku odmian rozmnażanych przez nasiona - roślin z zatwierdzonych rozsadników.".
W pkt E "Metoda produkcji" ostatni akapit lit. b) "Sadzenie" dodano następujący fragment: "Siew odmian materiału siewnego w rozsadniku odbywa się od kwietnia do czerwca. Rośliny są przesadzane na pole od maja do sierpnia. Poza tym sadzenie sadzonek odmian rozmnażanych przez sadzonki [...]". Usunięto ograniczenia dotyczące gęstości nasadzeń.
W pkt E "Metoda produkcji" ostatni akapit lit. b) "Sadzenie" skreślono odniesienie do średniej gęstości na hektar, ponieważ obecnie nie ma ono zastosowania.
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
3. Zmiana warunków rozmnażania
W pkt F "Związek", lit. c) "Warunki uprawy lub produkcja", sformułowanie "z sadzonek wybranych przez samych rolników" zastąpiono sformułowaniem "na każdym opisanym etapie" w celu dostosowania do zmiany polegającej na uwzględnieniu nowej metody uprawy.
Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.
4. Aktualizacja struktury kontroli
Aktualne dane ze struktury kontroli.
Nazwa: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló" [Rada Regulacyjna ds. Chronionej Nazwy Pochodzenia "Alcachofa de Benicarló"]
Adres: César Cataldo, 2 - 1o, 12580 BENICARLÓ (Castellón)
Tel. +34 964461674
Faks +34 964461674
E-mail: alcachofablo@alcachofabenicarlo.com
Strona internetowa: www.alcachofabenicarlo.com
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
5. Aktualizacja ustawodawstwa
Ustawa nr 10/2006 władz Wspólnoty Walenckiej z dnia 26 grudnia 2006 r. o środkach polityki budżetowej, zarządzaniu administracyjnym i finansowym oraz o organizacji władz Wspólnoty w rozdziale XVII zatytułowanym "Ochrona systemów zapewnienia jakości rolno-spożywczej" reguluje zarządzanie chronionymi nazwami pochodzenia, oznaczeniami geograficznymi, gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami i rolnictwem ekologicznym, ich kontrolę i certyfikację.
Dekret Rady nr 222/2007 z dnia 9 listopada 2007 r. ustanawiający przepisy dotyczące rad regulacyjnych lub organów zarządzających oznaczeniami jakości wspólnoty autonomicznej Walencji.
Dekret Rady nr 46/2010 z dnia 12 marca 2010 r. zmieniający art. 4 ust. 4; art. 6 ust. 3; art. 7 ust. 1, 3 i 5, art. 8 ust. 1 i art. 11 ust. 2, 3, 4 i 5 dekretu Rady nr 222/2007 z dnia 9 listopada 2007 r.
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa lub nazwy (ChNP lub ChOG)
"Alcachofa de Benicarló / Carxofa de Benicarló"
2. Państwo członkowskie lub państwo trzecie
Hiszpania
3. Opis produktu rolnego lub środka spożywczego
3.1. Kod Nomenklatury scalonej
- 07 - WARZYWA ORAZ NIEKTÓRE KORZENIE I BULWY, JADALNE
- 08 - OWOCE I ORZECHY JADALNE; SKÓRKI OWOCÓW CYTRUSOWYCH LUB MELONÓW
- 10 - ZBOŻA
- 11 - PRODUKTY PRZEMYSŁU MŁYNARSKIEGO; SŁÓD; SKROBIE; INULINA; GLUTEN PSZENNY
- 20 - PRZETWORY Z WARZYW, OWOCÓW, ORZECHÓW LUB POZOSTAŁYCH CZĘŚCI ROŚLIN
3.2. Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1
Główki kwiatostanowe karczocha (Cynarus Scolymus L.) przeznaczone do spożycia w stanie świeżym, należące do klas "Ekstra" i "I".
Odmiany, które mają być chronione, to odmiany wczesne, które są białe. Określa się je jako "wczesne", ponieważ mogą zakwitnąć jesienią i kontynuować kwitnienie zimą i wiosną.
Jeśli chodzi o cechy charakterystyczne produktu, główki kwiatostanowe - poza pięknym wyglądem zewnętrznym - są gęste i zwarte, a także cechują się większą odpornością na brązowienie po odcięciu łodyg.
3.3. Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)
Produkt omawiany w tym wniosku musi być uprawiany na wyznaczonym obszarze geograficznym.
3.4. Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym
Przygotowanie miejsca uprawy: działki wybiera się i przygotowuje w taki sposób, aby można było uprawiać na nich karczochy przez dwa lub trzy lata. Głęboką orkę przeprowadza się raz lub dwa razy, aby zapewnić dobrą wentylację i znaczną przepuszczalność gleby. Następnie stosuje się narzędzie orne, aby rozbić powierzchnię gleby i przygotować bruzdy celem późniejszego sadzenia. Co najmniej 20 dni przed sadzeniem dodaje się organiczny polepszacz gleby.
Sadzenie: system rozmnażania polega na wykorzystaniu sadzonek pochodzących z roślin matecznych wybranych przez samych rolników lub - w przypadku odmian rozmnażanych przez nasiona - roślin z zatwierdzonych rozsadników. W celu przygotowania sadzonek po zakończeniu zbiorów i ustaniu nawadniania, czyli po "zdrewnieniu" roślin, wybrane rośliny mateczne zostają wykorzenione. Z kłączy rośliny matecznej rolnicy uzyskują od czterech do sześciu sadzonek. Siew odmian materiału siewnego w rozsadniku odbywa się od kwietnia do czerwca. Rośliny są przesadzane na pole od maja do sierpnia. Sadzenie sadzonek odmian rozmnażanych przez sadzonki odbywa się ręcznie w lipcu i sierpniu.
Nawożenie: podczas przygotowania miejsca uprawy stosuje się nawożenie podstawowe. Przez cały sezon, w zależności od potrzeb roślin, stosuje się nawożenie wierzchniej warstwy.
Zbiory: zbiory odbywają się kolejno od około października do kwietnia. Zbioru dokonuje się ręcznie za pomocą noża. Karczochy są wybierane i odcinane, z zachowaniem części łodygi o długości mniejszej niż 10 cm, a następnie umieszczane w koszach. Po napełnieniu kosze są starannie opróżniane do skrzyń z tworzyw sztucznych i jak najszybciej przesyłane do zakładów przetwórczych.
Pakowanie: produkt jest przebierany i klasyfikowany w pakowniach, a następnie pakowany według kategorii.
3.5. Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa -
3.6. Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa
Właściciele zakładów przetwórczych otrzymują banderole do pakowania, na których muszą być wyraźnie widoczne chroniona nazwa pochodzenia "Alcachofa de Benicarló" oraz logo zakładu, wraz z numerowaną etykietą, które - niezależnie od rodzaju opakowania, w którym karczochy są wysyłane do spożycia - należy umieścić na opakowaniu przed wysyłką zgodnie z zasadami ustanowionymi przez Radę Regulacyjną.
Logo ChNP, które musi być umieszczone na etykiecie, wygląda następująco:
4. Zwięzłe określenie obszaru geograficznego
Obszar produkcji obejmuje gminy Benicarló, Cálig, Peñíscola i Vinaros, które znajdują się niedaleko wybrzeża w regionie "Baix Maestrat" należącym do prowincji Castellón (wspólnota autonomiczna Walencji). Cały obszar produkcji obejmuje obecnie 25 129 hektarów, z czego około 16 000 hektarów jest uprawianych, przy czym 3 800 hektarów stanowią uprawy warzywne, z czego ponad 18 % wykorzystuje się do uprawy karczocha. Obszar produkcji jest taki sam jak obszar przetwarzania.
5. Związek z obszarem geograficznym
Związek historyczny
Karczoch jest produktem o długiej tradycji, głównie w mieście Benicarló. Warzywo to jest doskonale przystosowane do obszaru uprawy, a jego lokalne znaczenie znajduje odzwierciedlenie w godle gminy Benicarló, na którym widnieje karczoch. Motyw kwiatu karczocha i całego warzywa sięga odległych czasów: uważa się, że pojawia się od XIII w. Botanik Cabanilles określał karczocha jako "Scolymus hispanicus" i twierdził, że pod koniec XVIII w. był on powszechnie uprawiany na nawadnianych gruntach w całym obszarze Walencji.
Obecna produkcja i wprowadzanie karczocha do obrotu handlowego rozpoczęły się pół wieku temu, pod koniec lat 40. XX w., kiedy to doświadczeni rolnicy postanowili uprawiać go na większą skalę, ponieważ dzięki transportowi handel rozwijał się, a rynki stały się dostępne.
Środowisko naturalne
Karczoch uprawiany w gminach objętych nazwą pochodzenia rośnie w optymalnych warunkach. Sprzyjają temu szczególne warunki klimatyczne panujące na tym obszarze oraz właściwości gleb występujących na nadmorskich równinach na północy Wspólnoty Autonomicznej Walencji.
Ukształtowanie terenu
Obszar przybrzeżny o łagodnych zboczach o średnim nachyleniu wynoszącym 2 %, osłonięty pasmem górskim.
Gleba
Podłoże gleby składa się z wapienia, charakteryzuje się lekko zasadowym pH i gliniastą teksturą.
Warunki klimatyczne
Suchy, półwilgotny klimat morski, typu śródziemnomorskiego, z łagodnymi, ale nie ciepłymi zimami i niewielkim ryzykiem przymrozków. Średnie roczne opady deszczu wynoszą 400 mm i są nieregularnie rozłożone, co sprawia, że konieczne jest nawadnianie.
W tych warunkach, przy starannej uprawie, odmiany białe wykształcają główki kwiatostanowe o unikalnych cechach. Oprócz gęstego i zwartego wyglądu kwiatostanów, karczoch uprawiany na tym obszarze charakteryzuje się większą odpornością na brązowienie po ich odcięciu. Cecha ta jest wysoko ceniona w handlu.
Uprawę prowadzi się ręcznie, w staranny sposób, począwszy od etapu selekcjonowania sadzonek przez rolników aż do zbioru, kiedy to każdego dnia do zbioru wybiera się karczochy idealnie dojrzałe. Etapy te, jak i wszystkie inne powiązane czynności, rolnicy realizują z ogromną dbałością, co wynika z profesjonalizmu i tradycji szeregu pokoleń.
Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu
W ciągu pierwszych 5 miesięcy obowiązywania mechanizmu konsultacji społecznych projektów ustaw udział w nich wzięły 24 323 osoby. Najpopularniejszym projektem w konsultacjach była nowelizacja ustawy o broni i amunicji. W jego konsultacjach głos zabrało 8298 osób. Podczas pierwszych 14 miesięcy X kadencji Sejmu RP (2023–2024) jedynie 17 proc. uchwalonych ustaw zainicjowali posłowie. Aż 4 uchwalone ustawy miały źródła w projektach obywatelskich w ciągu 14 miesięcy Sejmu X kadencji – to najważniejsze skutki reformy Regulaminu Sejmu z 26 lipca 2024 r.
24.04.2025
Senat bez poprawek przyjął w środę ustawę, która obniża składkę zdrowotną dla przedsiębiorców. Zmiana, która wejdzie w życie 1 stycznia 2026 roku, ma kosztować budżet państwa 4,6 mld zł. Według szacunków Ministerstwo Finansów na reformie ma skorzystać około 2,5 mln przedsiębiorców. Teraz ustawa trafi do prezydenta Andrzaja Dudy.
23.04.2025
Rada Ministrów przyjęła we wtorek, 22 kwietnia, projekt ustawy o zmianie ustawy – Prawo geologiczne i górnicze, przedłożony przez minister przemysłu. Chodzi o wyznaczenie podmiotu, który będzie odpowiedzialny za monitorowanie i egzekwowanie przepisów w tej sprawie. Nowe regulacje dotyczą m.in. dokładności pomiarów, monitorowania oraz raportowania emisji metanu.
22.04.2025
Na wtorkowym posiedzeniu rząd przyjął przepisy zmieniające rozporządzenie w sprawie zakazu stosowania materiału siewnego odmian kukurydzy MON 810, przedłożone przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. Celem nowelizacji jest aktualizacja listy odmian genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy, tak aby zakazać stosowania w Polsce upraw, które znajdują się w swobodnym obrocie na terytorium 10 państw Unii Europejskiej.
22.04.2025
Od 18 kwietnia policja oraz żandarmeria wojskowa będą mogły karać tych, którzy bez zezwolenia m.in. fotografują i filmują szczególnie ważne dla bezpieczeństwa lub obronności państwa obiekty resortu obrony narodowej, obiekty infrastruktury krytycznej oraz ruchomości. Obiekty te zostaną specjalnie oznaczone.
17.04.2025
Kompleksową modernizację instytucji polskiego rynku pracy poprzez udoskonalenie funkcjonowania publicznych służb zatrudnienia oraz form aktywizacji zawodowej i podnoszenia umiejętności kadr gospodarki przewiduje podpisana w czwartek przez prezydenta Andrzeja Dudę ustawa z dnia 20 marca 2025 r. o rynku pracy i służbach zatrudnienia. Ustawa, co do zasady, wejdzie w życie pierwszego dnia miesiąca następującego po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
11.04.2025| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2025.2027 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 04/04/2025 |
| Data ogłoszenia: | 04/04/2025 |