Rozporządzenie wykonawcze 2024/2067 zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1321/2013 w odniesieniu do usunięcia pozycji od SF-001 do SF-010 z unijnego wykazu dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego

ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2024/2067
z dnia 31 lipca 2024 r.
zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1321/2013 w odniesieniu do usunięcia pozycji od SF-001 do SF-010 z unijnego wykazu dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego
(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie (WE) nr 2065/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 listopada 2003 r. w sprawie środków aromatyzujących dymu wędzarniczego używanych lub przeznaczonych do użycia w środkach spożywczych lub na ich powierzchni 1 , w szczególności jego art. 6 ust. 1 i art. 18 ust. 2, a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie (WE) nr 2065/2003 stanowi, że do obrotu w Unii mogą być wprowadzane wyłącznie środki aromatyzujące dymu wędzarniczego wymienione w unijnym wykazie dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego ("unijny wykaz").

(2) Rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) nr 1321/2013 2  ustanowiono unijny wykaz, określający dozwolone produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego, ich specyfikacje i warunki stosowania. Zezwolenia na produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego od SF-001 do SF-010 były ważne od dnia 1 stycznia 2014 r. przez 10 lat i przedłużane na kolejne 10-letnie okresy na wniosek posiadacza zezwolenia złożony Komisji.

(3) W odniesieniu do produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-007 i SF-010 nie złożono wniosku o odnowienie zezwolenia, a zezwolenie wygasło w dniu 1 stycznia 2024 r.

(4) W odniesieniu do produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 i SF-009 wnioski o odnowienie zezwolenia złożono w czerwcu 2022 r. Decyzjami wykonawczymi Komisji (UE) (2024)2071 3 , (UE) (2024)2066 4 , (UE) (2024)2073 5 , (UE) (2024) 2072 6 , (UE) (2024)2079 7 , (UE) (2024)2078 8 , (UE) (2024)2069 9  i (UE) (2024)2077 10  Komisja odmówiła odnowienia zezwolenia na produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 i SF-009.

(5) Ponieważ te dziesięć produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego nie jest już dozwolonych, należy usunąć odpowiednie pozycje z unijnego wykazu.

(6) Należy zatem odpowiednio zmienić rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1321/2013.

(7) Jednakże w świetle obaw Urzędu związanych z produktami początkowymi dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 i SF-009, ale także w świetle faktu, że produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego są często stosowane w szerokiej gamie produktów spożywczych oraz że wszystkie dozwolone zastosowania produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego nadających aromat "wędzony" lub w niektórych przypadkach, stosowanych jako alternatywa dla tradycyjnego procesu wędzenia, wygasła lub nie została odnowiona, należy wprowadzić odpowiednie środki dostosowane do różnych rodzajów zastosowań podstawowych produktów dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego, aby umożliwić podmiotom działającym na rynku spożywczym znalezienie rozwiązań alternatywnych.

(8) Należy zezwolić na wprowadzanie do obrotu do dnia 1 lipca 2029 r. żywności należącej do kategorii 1.7 (Ser i produkty serowe), 8 (Mięso), 9.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym skorupiaki i mięczaki), 9.3 (Ikra rybia) oraz odpowiadających im podkategorii, do których dodano te produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego i które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., a także do pozostania na rynku do daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia, ponieważ stosowanie podstawowych produktów aromatyzujących dymu wędzarniczego w takich środkach spożywczych lub na ich powierzchni zastępuje tradycyjne procesy wędzenia, a dostosowanie procesów produkcji może wymagać znacznych inwestycji, a niektóre przypadki mogą się wiązać z przedłużającymi się procedurami administracyjnymi.

(9) Środki spożywcze wszystkich innych kategorii, do których dodaje się te produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego i które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., powinny być wprowadzane do obrotu do dnia 1 lipca 2026 r. i pozostawać w obrocie do daty ich minimalnej trwałości lub daty przydatności do spożycia, aby dać podmiotom prowadzącym przedsiębiorstwo spożywcze wystarczająco dużo czasu na dostosowanie receptury ich środków spożywczych.

(10) Z tych samych powodów preparaty zawierające te produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego i nieprzeznaczone do spożycia jako takie powinny być dopuszczone do obrotu do dat określonych dla środków spożywczych, dla których są przeznaczone.

(11) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 1321/2013 skreśla się pozycje dotyczące SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-007, SF-008, SF-009, SF-010.

Artykuł  2
1. 
Środki spożywcze zawierające produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 lub SF-009, które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., mogą być nadal wprowadzane do obrotu i pozostawać w obrocie do daty minimalnej trwałości lub do upływu terminu przydatności, jeżeli są wprowadzane do obrotu do następujących dat:
a)
1 lipca 2029 r. dla kategorii żywności 1.7 (Ser i produkty serowe), 8 (Mięso), 9.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym skorupiaki i mięczaki), 9.3 (Ikra rybia) i odpowiadających im podkategorii;
b)
1 lipca 2026 r. w odniesieniu do wszystkich pozostałych kategorii żywności.
2. 
Preparaty zawierające produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 lub SF-009 i nieprzeznaczone do spożycia jako takie mogą być wprowadzane do obrotu do dnia 1 lipca 2029 r. do stosowania w kategoriach żywności wymienionych w ust. 1 lit. a) oraz do dnia 1 lipca 2026 r. w odniesieniu do wszystkich innych kategorii żywności.

Do celów niniejszego ustępu "preparaty" oznaczają mieszaniny środków aromatyzujących dymu wędzarniczego lub mieszaniny przynajmniej jednego środka aromatyzującego dymu wędzarniczego z innymi składnikami żywności, takimi jak środki aromatyzujące, dodatki do żywności, enzymy lub nośniki, w celu ułatwienia ich przechowywania, sprzedaży, standaryzacji, rozcieńczania lub rozpuszczania.

Artykuł  3

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.

Sporządzono w Brukseli dnia 31 lipca 2024 r.

1 Dz.U. L 309 z 26.11.2003, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2003/2065/oj.
2 Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1321/2013 z dnia 10 grudnia 2013 r. ustanawiające unijny wykaz dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego przeznaczonych do użycia w takiej postaci w środkach spożywczych lub na ich powierzchni lub do produkcji pochodnych środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L 333 z 12.12.2013, s. 54, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2013/1321/oj).
3 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2071 z dnia 31 lipca 2024 r. 31 w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Scansmoke PB 1110 (SF-001) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2071, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2071/oj).
4 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2066 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Zesti Smoke Code 10 (SF-002) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2066, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2066/oj).
5 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2073 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Smoke Concentrate 809045 (SF-003) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2073, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2073/oj).
6 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2072 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Scansmoke SEF 7525 (SF-004) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2072, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2072/oj).
7 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2079 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie SmokEz C-10 (SF-005) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2079, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2079/oj).
8 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2078 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie SmokEz Enviro-23 (SF-006) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2078, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2078/oj).
9 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2069 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Pro- Fagus-Smoke R709 (SF-008) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2069, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2069/oj).
10 Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2077 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Fumokomp (SF-009) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2077, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2077/oj).

Zmiany w prawie

Lepsze prawo. W Sejmie odbyła się konferencja podsumowująca konsultacje społeczne projektów ustaw

W ciągu pierwszych 5 miesięcy obowiązywania mechanizmu konsultacji społecznych projektów ustaw udział w nich wzięły 24 323 osoby. Najpopularniejszym projektem w konsultacjach była nowelizacja ustawy o broni i amunicji. W jego konsultacjach głos zabrało 8298 osób. Podczas pierwszych 14 miesięcy X kadencji Sejmu RP (2023–2024) jedynie 17 proc. uchwalonych ustaw zainicjowali posłowie. Aż 4 uchwalone ustawy miały źródła w projektach obywatelskich w ciągu 14 miesięcy Sejmu X kadencji – to najważniejsze skutki reformy Regulaminu Sejmu z 26 lipca 2024 r.

Grażyna J. Leśniak 24.04.2025
Przedsiębiorcy zapłacą niższą składkę zdrowotną – Senat za ustawą

Senat bez poprawek przyjął w środę ustawę, która obniża składkę zdrowotną dla przedsiębiorców. Zmiana, która wejdzie w życie 1 stycznia 2026 roku, ma kosztować budżet państwa 4,6 mld zł. Według szacunków Ministerstwo Finansów na reformie ma skorzystać około 2,5 mln przedsiębiorców. Teraz ustawa trafi do prezydenta Andrzaja Dudy.

Grażyna J. Leśniak 23.04.2025
Rząd organizuje monitoring metanu

Rada Ministrów przyjęła we wtorek, 22 kwietnia, projekt ustawy o zmianie ustawy – Prawo geologiczne i górnicze, przedłożony przez minister przemysłu. Chodzi o wyznaczenie podmiotu, który będzie odpowiedzialny za monitorowanie i egzekwowanie przepisów w tej sprawie. Nowe regulacje dotyczą m.in. dokładności pomiarów, monitorowania oraz raportowania emisji metanu.

Krzysztof Koślicki 22.04.2025
Rząd zaktualizował wykaz zakazanej kukurydzy

Na wtorkowym posiedzeniu rząd przyjął przepisy zmieniające rozporządzenie w sprawie zakazu stosowania materiału siewnego odmian kukurydzy MON 810, przedłożone przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. Celem nowelizacji jest aktualizacja listy odmian genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy, tak aby zakazać stosowania w Polsce upraw, które znajdują się w swobodnym obrocie na terytorium 10 państw Unii Europejskiej.

Krzysztof Koślicki 22.04.2025
Od 18 kwietnia fotografowanie obiektów obronnych i krytycznych tylko za zezwoleniem

Od 18 kwietnia policja oraz żandarmeria wojskowa będą mogły karać tych, którzy bez zezwolenia m.in. fotografują i filmują szczególnie ważne dla bezpieczeństwa lub obronności państwa obiekty resortu obrony narodowej, obiekty infrastruktury krytycznej oraz ruchomości. Obiekty te zostaną specjalnie oznaczone.

Robert Horbaczewski 17.04.2025
Prezydent podpisał ustawę o rynku pracy i służbach zatrudnienia

Kompleksową modernizację instytucji polskiego rynku pracy poprzez udoskonalenie funkcjonowania publicznych służb zatrudnienia oraz form aktywizacji zawodowej i podnoszenia umiejętności kadr gospodarki przewiduje podpisana w czwartek przez prezydenta Andrzeja Dudę ustawa z dnia 20 marca 2025 r. o rynku pracy i służbach zatrudnienia. Ustawa, co do zasady, wejdzie w życie pierwszego dnia miesiąca następującego po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

Grażyna J. Leśniak 11.04.2025
Metryka aktu
Identyfikator:

Dz.U.UE.L.2024.2067

Rodzaj: Rozporządzenie
Tytuł: Rozporządzenie wykonawcze 2024/2067 zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1321/2013 w odniesieniu do usunięcia pozycji od SF-001 do SF-010 z unijnego wykazu dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego
Data aktu: 31/07/2024
Data ogłoszenia: 01/08/2024
Data wejścia w życie: 21/08/2024